Todo sobre la clasificación
Las manzanas del estado de Washington se someten a las normas de clasificación más estrictas del país. En 1915, el estado estableció las primeras normas de clasificación para las manzanas en el país. Estados Unidos La Secretaría de Agricultura de los Estados Unidos impuso normas de clasificación nacionales ocho años después, en 1923.
Hoy en día, las manzanas de Washington pueden empacarse conforme a las normas del estado de Washington o de los Estados Unidos. contenedores La jerarquía de calidades del estado de Washington, comenzando con la mayor, es:
- Washington Extra Fancy (Extra Fina de Washington)
- Estados Unidos Extra Fancy
- Washington Fancy (Fina de Washington)
- Estados Unidos Fancy
- Estados Unidos No. 1
- Estados Unidos No. 1 Hail
Las calidades combinadas rara vez se empacan en Washington. Las normas de clasificación son requisitos mínimos. La calidad de la manzana puede superar la calidad marcada.
Todo sobre los tamaños de las manzanas
Tamaño |
Peso |
Diámetro |
48 |
14.0 oz. (396.89 gr) |
3.64" / 92.5 mm |
56 |
12.0 oz. (340.19 gr) |
3.52" / 89.4 mm |
64 |
10.5 oz. (297.66 gr) |
3.40" / 86.4 mm |
72 |
9.3 oz. (263.65 gr) |
3.29" / 83.6 mm |
80 |
8.4 oz. (238.13 gr) |
3.19" / 81.0 mm |
88 |
7.6 oz. (215.45 gr) |
3.05" / 77.5 mm |
100 |
6.7 oz. (189.94 gr) |
2.93" / 74.4 mm |
113 |
5.9 oz. (167.26 gr) |
2.84" / 72.1 mm |
125 |
5.4 oz. (153.08 gr) |
2.75" / 69.9 mm |
138 |
4.8 oz. (136.07 gr) |
2.68" / 68.0 mm |
150 |
4.5 oz. (127.57 gr) |
2.62" / 66.6 mm |
163 |
4.1 oz. (116.23 gr) |
2.54" / 64.5 mm |
175 |
3.8 oz. (107.72 gr) |
2.46" / 62.5 mm |
198 |
3.4 oz. (96.38 gr) |
2.39" / 60.7 mm |
216 |
3.1 oz. (87.88 gr) |
2.31" / 58.7 mm |
Las manzanas se empacan en cajas de cartón de madera con capacidad de 40 libras (18.14 kg), aunque muchos empacadores ponen al menos 42 libras (19.05 kg) para compensar por una pequeña pérdida de la humedad en el embarque. Se designan por conteo, el número de manzanas en cada caja. El tamaño de empaque más grande es 48, es decir 48 manzanas en cada caja, mucha fruta. Los suministros de estas grandes manzanas son muy limitados. La tabla anterior muestra cada tamaño con su peso y diámetro aproximados.
Los cultivos de Washington por lo general alcanzan los tamaños 100 y 113. La diferencia en dimensión entre tamaños es de aproximadamente de 1/8" (31 mm).