Seguridad alimentaria
Cada año los varios millones de manzanas frescas que se cultivan en el estado de Washington se envían a los mercados alrededor del mundo. Después de la cosecha anual de otoño, nuestras manzanas se limpian, clasifican y almacenan cuidadosamente en cuartos refrigerados antes de colocarlas en cajas para su posterior envío al consumidor final.
La rastreabilidad es un componente clave en cualquier programa de seguridad alimentaria eficaz. En cada caja comercial de manzanas de Washington se marca con claridad su origen y se puede rastrear fácilmente a la compañía local que la colocó en un principio en los canales de comercio.
Los cultivadores y empacadores de Washington saben que tienen la obligación especial de entregar un producto seguro y nutritivo a las mesas de sus numerosos y valiosos clientes. Están comprometidos a cumplir con todas las regulaciones y leyes estatales y federales respecto a la seguridad alimenticia. De hecho con frecuencia se superan estas normas legales.
Las manzanas son un símbolo de buena salud. Nuestros cultivadores y consignadores se esfuerzan cada día por lograr que esta máxima siga vigente hoy como lo ha estado por miles de años.