Granny Smith
Descripción
Verde, extremadamente ácida, crujiente, jugosa y versátil, está disponible todo el año. Las manzanas Granny Smith son las favoritas de los panaderos del estado de Washington. También son excelentes para bocadillos y ensaladas. Los días cálidos y las frescas noches del verano garantizan manzanas crujientes y sabrosas para la cosecha de octubre.
Origen
Introducción al mercado: 1868
Lugar de origen: Australia
Familia: Se considera que es descendiente de las manzanas silvestres francesas que cultivaba la abuela australiana Maria Ann Smith.